Eleni Lyri Tsolakoudi
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΠΙΤΑ
- 1 ποτηρι χλιαρο γαλα
- 1 φακ.ξερη μαγια
- 1 κ.γλ.ζαχαρη
- ενα κ.γλ. αλατι
- 4 κ.σ. ελαιο
- 500 γρ. Αλευρι Περιπου.
Κεμπαμπ
- 1/2 κιλο κιμα ανάμικτο
- 1 κρεμυδι μετριο τριμμένο
- κυμινο .....αλατι .....κοκκινο πιπερι .....πιπερι
- 1- 2 σκελιδες σκορδου λιωμενη
- μαιντανο
- δυοσμο
- ενα κροκο αυγου
- 1 κ.σ. ξυδι
- 2 κ.σ. ελαιολαδο
Σαλτσα
- 2 κ.σ. ελαιο
- 1 κρεμυδι μετριο ψιλοκομενο
- 1 πρασινη πιπερια ψιλό κομμένη
- 1 κοκκινη πιπερια ψιλο κομμενη
- 2 σκελιδες σκορδου
- Μια δυο ντοματες χοντρο κομμενη χωρις τα σπορια μονο το εξωτερικο της
- 1 κ.σ. πελτε
- Αλατι ....πιπερι....πιπέρι κοκκινο ....
- Δυοσμο μια κ.σ.
- λιγο νερακι
Σαλτσα γιαουρτιου
- 300 γρ. Γιαουρτι στραγγιστο
- 1 κ.σ. ελαιολαδο
- 2 σκελιδες σκορδου πολτο (αφαιρουμε απο μεσα το ριζακι)
- Παπρικα σκονη γλυκεια για το πασπαλισμα.....
Στήσιμο
Πρωτα την πιτουλα μετα τα κεμπακια ....κοκκινη σαλτσα...τελος την σαλτσα γιαουρτιου .......πασπαλισμα με παπρικα......¡!!!!!!!!!!!!!Σημείωση ......η ευκολη λυση για τις πιτουλες απο σουπερ μαρκετ πουλανε ετοιμες ....,εγω για να πω την αληθεια αυτες πηρα (λογο χρονου και ασθένειας).....τολμηστε να τις κανετε αξιζει τον κοπο ....τελοιες!!!!..
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου