Τρίτη, 24 Νοεμβρίου 2015

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ



Η Efthimia Kotoula ΜΑΣ ΕΦΤΙΑΞΕ ΩΡΑΙΟΤΑΤΟ ΣΟΥΦΛΕ





ΥΛΙΚΑ


  • 1πακετο φύλλο κρούστας
  • 3 πιπεριές
  • 6 λουκάνικα Φρανκφούρτης
  • 300 γρ τυριά τριμμένα
  • 1ποτηρι γάλα
  • 4 αβγά
Βουτυρώνουμε τη φόρμα στρώνουμε 2 φύλλα ρίχνουμε λουκάνικα πιπεριές τυριά ξανά φύλλα κ γέμιση έως να τελειώσουν τα φύλλα μας. Κρατάμε 2 για το τελευταίο σκέπασμα με ένα μαχαίρι χαράζουμε μέχρι το βάθος. Χτυπάμε τα αβγά με το γάλα κ περιχύνουμε στην επιφάνεια των φύλλων και αφήνουμε 30 λεπτά να απορροφηθεί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά περίπου στα 40 λεπτά.