ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΕΣ.

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΥΛΙΚΑ

• 1 πακέτο (500γρ) μακαρόνια (όποια σας αρέσουν) 
• αλάτι 
• νερό για βράσιμο 

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ

• 2 με τρεις ντομάτες τριμμένες 
• 4 μικρά κολοκυθάκια (ψιλοκομμένα)
• 2 καρότα(ψιλοκομμένα) 
• 1 κρεμμύδι(ψιλοκομμένο) 
• μαϊντανό(μια χούφτα)
• 1 κλωναράκι βασιλικό φρέσκο
• 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτό 
• 1 κουταλιά σούπας  κέτσαπ
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 φλιτζανάκι του καφέ βούτυρο η ελαιόλαδο  για σοτάρισμα  
• 1 σκελίδα σκόρδο 

• ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό μέχρι την μέση
μόλις αρχίσει να βράζει το νερό προσθέτουμε μισό κουτάλι της σούπας αλάτι
ρίχνουμε τα μακαρόνια μας και τα ανακατεύουμε αφήνοντας τα να βρίσουν
τα σουρώνουμε

• ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ

Σε ένα τηγανάκι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι
προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα επίσης κολοκυθάκια,
ανακατεύουμε όλα για 7 λεπτά
έπειτα ρίχνουμε με την σειρά όλα τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας
αφήνουμε να πάρουν μια βράση και είναι έτοιμο!!! 

Από πάνω τρίψτε τυράκι(προαιρετικά)