Πρασοσπανακοτυροπιτες ατομικές στριφτές!!

‎Yro Zafeiraki‎

Ζύμη

1 φλ γάλα χλιαρό
Λιγότερο από 1 φλ σπορελαιο
1 κγ αλάτι
1 κγ ζάχαρη
1 αυγό
1 μαγιά
Αλεύρι μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.Ανακατευω μαγιά με χλιαρό γάλα κ ζάχαρη, προσθετω λάδι, χτυπημένο αυγό, αλεύρι κ αλάτι

Γέμιση

Σωταρω σε λάδι κρεμμυδάκια φρέσκα, σπανάκι (είχα βρασμένο από κατάψυξη) πρασα, ανιθο, δυοσμο,αλάτι,γλυκιά πάπρικα, τέλος βάζω φέτα.

Ή εκτέλεση στις φωτό, ψήσιμο στους 180 αντιστάσεις μέχρι να ροδισουν. Επάλειψη αυγό με λάδι και πασπαλισμα με σουσάμι.(σήμερα έκανα διπλή δόση)